MAALTIJDSOEP TOMAAT-PAPRIKA

Ingredi├źnten (2 personen)

  • 2 grote tomaten
  • 2 rode paprika's
  • 3 knoflookteentjes
  • 4 lente-uitjes
  • 250 ml water
  • 1 blik tomatenvlees met basilicum (400 gram)
  • 200 gram mozzarellabolletjes
  • peper & zout
  • 2 el oregano
  • olijfolie

Bereidingswijze

  • Snijd de paprika in fijne ringen en versnipper de knoflook
  • Stoof de paprika en de knoflook een 5-tal minuten in een scheut olijfolie
  • Snijd intussen de tomaten in grote stukken en verwijder het witte harde gedeelte
  • Voeg ze toe aan de paprika en laat het geheel een 5-tal minuten stoven
  • Voeg 250 ml water toe en een blik tomatenvlees en laat nog een 10-tal minuten op een zacht vuurtje koken
  • Snijd intussen de lente-ui in fijne ringetjes
  • Kruid de soep met peper, zout en oregano
  • Werk af met de lente-ui en de mozzarella
┬ę2016
Mogelijk gemaakt door Webnode
Maak een gratis website. Deze website werd gemaakt met Webnode. Maak jouw eigen website vandaag nog gratis! Begin