KIPSPIESJES IN SAMABALMARINADE

Ingrediënten voor 4 personen

• 800 gr kippenfilet
• 100 gr bruine suiker
• 120 ml witte wijnazijn
• 20 gr gember (fijngesneden)
• 100 ml ketjap
• 6 tl sambal
• satéprikkers (minimaal een half uurtje voor gebruik in water leggen zodat deze minder snel verbranden op de BBQ)

Bereidingswijze

Kan de avond voordien klaargemaakt worden

• Snij de kipfilet in stukjes en doe in een ovenschaal
• Maak de marinade klaar (meng alle bovengenoemde ingrediënten voor de marinade) en voeg bij de kipfilet, roer goed om en zet afgedekt weg

De dag zelf hoef je nog enkel de kipblokjes aan de satéprikkers te rijgen en de BBQ kan starten!